FAN Sorbit se steviol-glykosidy - práškové sladidlo 250 g
NovinkaPráškové stolní sladidlo na bázi sorbitolu a steviol-glykosidů, se zvýšenou sladivostí.
250 g nahrazuje 500 g řepného cukru.
Sorbit (sorbitol) je tradiční práškové sladidlo se sníženou energetickou hodnotou a velmi nízkým glykemickým indexem, což ho předurčuje jako skvělou náhradu řepného cukr. Jeho sladivost je ale poloviční oproti řepnému cukru, což už není ideální.
Proto jsme připravilu tuto novinku - SORBIT SE STEVIOL-GLYKOSIDY. Sorbit zajišťuje objem (velmi důležitý při pečení) a steviol-glykosidy přináší sladkost, kterou od našich sladidel očekáváte.
SORBITOL
běžně vyskytuje ve zrajícím ovoci, především třešních a hruškách. Sorbitol patří mezi polyoly – alkoholové cukry, má nízký glykemický index a jeho chuťové vlastnosti jsou velmi podobné cukru.
BENEFITY SLADIDLA SORBIT SE STEVIOL-GLYKOSIDY:
-
sladidlo z přírodních zdrojů (sorbit se připravuje z kukuřice, steviol-glykosidy se získávají z rostliny stévia)
-
zvýšená sladivost (2x sladší než řepný cukr)
-
nezpůsobuje kazivost zubů
-
udržuje pečivo vláčné a měkké
-
vhodné i pro diabetiky
POUŽITÍ SLADIDLA SORBIT SE STEVIOL-GLYKOSIDY:
-
ideální na přípravu pečiva, zejména těst piškotových, třených či litých
-
díky přírodnímu původu je skvělý na konzervaci ovoce
-
dá se používat k přímému slazení teplých a studených nápojů
SLOŽENÍ:
sladidla: sorbitol, steviol-glykosidy z rostliny stévie (0,6 %)
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
energetická hodnota – 994 kJ / 239 Kcal
tuky / z toho nasycené mastné kyseliny – 0 g
sacharidy / z toho cukry – 99 g / 0 g
bílkoviny – 0 g
sůl – 0 g
SLADIVOST:
1 lžička Sorbitu se steviol-glykosidy = 5 g (49,7 kJ) odpovídá sladivostí asi 2 lžiček řepného cukru = 10 g (170 kJ).
POUŽITÍ:
Univerzální použití - hodí se na pečení všech druhů těst, včetně kynutých, k přímému slazení teplých a studených nápojů, vaření nebo konzervování ovoce a zeleniny.
UPOZORNĚNÍ:
Při nadměrné konzumaci může mít projímavé účinky. Nedoporučuje se překračovat denní dávku 90 g (odpovídá 180 g řepného cukru).
UCHOVÁNÍ:
Skladujte a uchovejte v suchu, chraňte před teplem, nevystavujte přímému slunečnímu záření.
| Váha | 0.3 kg |
